泡盛を知りたければここ!「泡盛倉庫」

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5年前のある日。人づてに聞いた泡盛のすごい店があるとのうわさ。このあたりだろうとぐるぐる回ったもののわからない。結果的にたどり着いた店は、ビルの4階にあって、まったく看板がない。店名が並ぶ袖看板にも何もない。

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エレベーターに乗って初めて小さな店名が見つかる。入り口にも小さな店名があるのみ。

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靴を脱いで店内へ。といっても、簡単には入れない。ここは会員制。誰でも入ないのだ。会員の紹介が必要。「会員の知り合いがいない」そういう方には意地悪なお店紹介かもしれない。でも、その方法を考えるだけの価値はあるお店です。

この人が、店主の比嘉康二さん。31歳。

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600銘柄以上の泡盛がある。見えるところだけでもすごい泡盛の量だが、床下にも収納されている。ここでの飲み方の基本は、ストレートをお勧めする。酔う場所ではなく、泡盛を楽しむ場所。まろやかに熟成された古酒が、カラカラを高々と上げ、小さなお猪口(ちぶぐわー)に注がれる。香りを楽しみ、ゆっくり味わいながら、飲む。至福の時。今日の疲れもすべて忘れてしまう。

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比嘉さんから泡盛のうんちくを聞かせてもらいながら飲む。泡盛の奥深さ、味わいが見事に伝わってくる。

琉球王朝伝統菓子「冬瓜漬け」が泡盛の味わいをさらに引き出す。

泡盛倉庫の料金システムは、お酒は原価で、チャージが2000円。従って、一杯30円からある。

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【詳細情報】

今はホームページがあるので、場所はわかると思う。

住所:那覇市久米2-8-14 58号線沿いのナハナホテル&スパの裏、久米八番館の4階

営業時間:18:00~0:00 日曜、祝日休み 水曜日はエイサーのため21:00頃オープン

2016年7月27日~8月1日 新宿伊勢丹、8月25日~31日東武百貨店池袋店に、泡盛倉庫がやってきます!(写真は2015年の新宿伊勢丹)

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