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沖縄といえばシークワーサー!沖縄ではシークワーサーの季節が到来です。シークヮーサーと泡盛、相性抜群なこの2つ。シークヮーサーの風味が泡盛に爽やかさを与えてくれます。各泡盛酒造所が販売している、シークワーサーを使ったリキュールを紹介します。

 

【石川酒造場 ヒラミ8リキュール】

泡盛シークワーサーリキュールが美味しい季節7選ヒラミ8

ヒラミ8とは、JAおきなわが製造販売している沖縄県産100%のシークヮーサードリンク。1982年の発売から35年以上にわたり、沖縄県民に愛されているソウルドリンクなんです。そんなヒラミ8と石川酒造場の泡盛で作った「ヒラミ8リキュール」。ヒラミ8の甘酸っぱい風味とアルコール度も6%と低めに抑え、非常に飲み易く仕上がっているので、ジュースのようにゴクゴク飲めますが、お酒なので要注意(笑)アルコール度数6%。

 

【龍泉酒造 沖縄シークワーサーのお酒】

泡盛シークワーサーリキュールが美味しい季節7選龍泉

沖縄のシークヮーサーで一番有名な地域が、名護の勝山。名護の勝山はシークヮーサーの里とも呼ばれ、その品質は世界に認められる品質です。その勝山のシークヮーサーと龍泉酒造の泡盛を使った「シークヮーサーのお酒」。泡盛の風味プラス爽やかさな甘酸っぱさ。程よい甘さです。アルコール度数10%。

 

【比嘉酒造 残波青切りシークヮーサー】

泡盛シークワーサーリキュールが美味しい季節7選残波

飲みやすいと人気の泡盛残波に、沖縄やんばる産のシークヮーサー果汁をブレンドした、すっきり飲みやすいリキュールです。シークヮーサーの爽やかな香りとすっきりしたのど越しが特徴。アルコール度数12%。

 

【久米島の久米仙 泡盛仕込みシークヮーサー】

泡盛シークワーサーリキュールが美味しい季節7選久米島の久米仙

100%沖縄県産シークヮーサー果汁をふんだんに使用し、香料、着色料、保存料は一切使わず、泡盛と奈良県の銘酒「梅乃宿酒造」の日本酒で仕込んだ、こだわりのシークヮーサーリキュールです。すっきりながらもコク深き果汁感溢れる味わいと、爽やかで澄みわたる飲み心地。アルコール度数7%。

 

【請福酒造 シークヮーサーリキュール粒入り】

泡盛シークワーサーリキュールが美味しい季節7選請福

梅酒や柚子酒、グレープフルーツのリキュールが人気の、沖縄県石垣島請福酒造の泡盛に、沖縄県産のシークワーサーと夏みかんで仕上げた、粒入りリキュール。ロックや炭酸割もよし、シャーベット状にしても美味しいです。アルコール度数12%。

 

【菊之露酒造 シークヮーサーリキュール】

泡盛シークワーサーリキュールが美味しい季節7選菊之露

泡盛「菊之露」に、やんばる産のシークワーサー果汁をブレンド。柑橘ならではの酸味に加えほのかな甘さとすっきりした味わいが特徴です。菊之露本来の芳醇な旨味とシークワーサーの爽やかな酸味が美味。アルコール度数10%。

 

【ヘリオス酒造 蔵ねこのゆずシークヮーサー

泡盛シークワーサーリキュールが美味しい季節7選蔵猫ヘリオス

愛媛県四万十川のほとりで育った新鮮なゆずと、沖縄の太陽をいっぱい浴びて育ったビタミンたっぷりのシークヮーサー。香料や酸味料、着色料などを使わず、フルーツの風味をそのままいかした、体にもやさしいリキュールです。1匹でも多くのわんにゃん達がしあわせに暮らせるようにと、まずは売上の1%を動物保護団体へ寄付されています。



【イオン那覇(小禄ジャスコ)】

泡盛シークワーサーリキュールが美味しい季節7選イオン

本日紹介した商品は、イオン那覇(小禄ジャスコ)1階の「AEON LIQUOR(イオンリカー)」で販売しています。沖縄では8月後半から9月にかけて青切りのシークワーサーが収穫され、市場やスーパーで見かけるようになります。 また、シークワーサーは収穫時期によって用途が変わり、8~9月の青切り物は「酢の物用」、10月~12月中旬までは「原液ジュース用」、12月下旬から2月末までは黄色く熟したものが「生食用」で出荷され出回ります。泡盛が苦手な方でも美味しく飲めるリキュール。気になるリキュールがあれば、ぜひ飲んでみてくださいね!

★「お土産に琉球泡盛、ビックリ品揃えのイオン那覇店」の記事はコチラです。

 

【AEON LIQUOR(イオンリカー)】

住所:那覇市金城5-10-2 ☎098-852-1515 営業時間:7:00~12:00

沖縄県那覇市金城5-10-2

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。

 

 

文、写真:沖縄大好きケコさん

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てぃーだかんかんブログ おきなわラブな人たちのためのブログ」やインスタグラムなどで、沖縄大好きを発信中! 2016年、泡盛マイスターの資格を取り、国際通り屋台村 「島酒と肴(しまぁとあて)」でその実力を発揮、FM那覇にて居酒屋風ラヂオ「イザラジ」のパーソナリティを務める。Sunking Leather Craft代表。福岡県出身。

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