那覇にいながら各地の看板メニューが食べられる?!久茂地 免許皆伝酒場♪

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★沖縄大好きケコさんレポート

さて今回紹介するお店は那覇にいながら全国各地有名店の看板メニューが食べられるという居酒屋、その名も【免許皆伝酒場】を紹介します。免許皆伝酒場というネーミングにまんまと惹かれて取材に行ってまいりました(笑)さぁいってみよう!




 

【免許皆伝酒場ってなに?】

免許皆伝とは秘伝の極意を知るため、スタッフが実際に全国B級グルメ店へ研修に行き、屋号をそのまま使えるお墨付きをいただいたという意味だそうです!沖縄の方々へ「日本中の絶品グルメを届けたい!」をモットーにOPENしたそうです!

 

今のところ東京都有楽町の馬刺し「馬かばい」、国会議員や官僚にファンが多い創業70年の東京都の包丁切り蕎麦「みとう庵」、栃木県宇都宮市の創業50年の餃子店「味一番」、日本からあげ協会からあげグランプリ金賞受賞の中津からあげ専門店『とり嘉』監修!!大分県中津市のからあげ「とり嘉」、東京都のたこ焼き「蛸あざぶ」のお料理が食べられます。もちろん免許皆伝メニュー以外のお料理もたくさんありましたよ!全体的にリーズナブルでよい♪

 

【店内は広々として個室もあり】

店内はこんな感じ。意外と広くて個室もあるようです。綺麗なお店でした。

 

 

【せっかくなので免許皆伝メニューを注文】

メニューはこんな感じ。これが「馬かばい」のメニュー。

この中から「赤身刺身」を注文。

 

そして中津からあげ「とり嘉」。私の主人は大分県出身なのでからあげにはうるさいです(笑)

この中から「もも肉のからあげ」を注文。

 

そして宇都宮餃子「味一番」。

この中から「焼き餃子」を注文。

 

たこ焼きの「蛸あざぶ」。

色んな味があったけど一番普通な「ソースたこ焼き」を注文。

 

最後は一番気になっていた包丁切り蕎麦「みとう庵」。

カレー南蛮にも惹かれたけれどここは「せいろ蕎麦」を注文。あー楽しみ。

 

【お通しが美味しい!】

お通しが出てきました!

キャベツの千切りの上にベビースターラーメンが乗ってる~♪これがアクセントになりとってもGOOD!

そして「せせりのから揚げ」。恐らく「とり嘉」さんのメニューと思われますが、めっちゃ美味しい!から揚げも期待大ですな♪

 

【そしてお味は・・・?】

まず馬刺し。美しい赤身です。

ニンニクと生姜を濃い甘口醤油に混ぜ口に運ぶと・・・ウマい!馬だけに・・・とは言いません(笑)臭みもなく美味し~♪

 

そしてお次は宇都宮餃子。

私はあまり宇都宮餃子を食べたことがないので特徴はわかりませんが、皮がモチモチで中の餡は生姜がきいてました!

 

そしてたこ焼き。

うーん・・・美味しいんだけど可もなく不可もなくって感じ。普通に美味しいたこ焼きです(笑)

 

よっ!待ってました!から揚げ~♪

このから揚げは絶品でした!皮はカリッと中のお肉はジューシーで味付けもイイ!!おかわりしたいくらい美味しかった!

 

大好きな日本そば~♪

蕎麦本来の香りやのど越し、食感すべてよし!!お見事♪最後にそば湯もいただけます!

 

【ランチタイムには・・・】

ランチタイムにはこのお蕎麦が食べられます!トッピングに中津のから揚げが1個(80円で注文は2個以上から)でプラスできたり、宇都宮餃子もトッピングできるのがうれしいですね!から揚げや餃子定食も魅力的だし、なんといってもお値段がリーズナボーでしょ?

 

今後も免許皆伝店舗が増える予定だそうです♪楽しみだな~!!しかし免許皆伝だなんておもしろい事考えますよね~(笑)ドリンクもビールやハイボール、泡盛に焼酎などなど豊富にあり。ぜひ足を運んでくださいね~!

 

【免許皆伝酒場】

沖縄県那覇市久茂地2‐4‐16 050-5590-5042

月~金ランチ 11:30~14:00 ディナー 17:00~翌5:00

土 ディナーのみ 17:00~翌5:00

定休日:日曜日 ※月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日がお休みとなります。

沖縄県那覇市久茂地2-4-16

 

 

文、写真:沖縄大好きケコさん

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てぃーだかんかんブログ おきなわラブな人たちのためのブログ」やインスタグラムなどで、沖縄大好きを発信中! 2016年、泡盛マイスターの資格を取り、国際通り屋台村 「島酒と肴(しまぁとあて)」でその実力を発揮、FM那覇にて居酒屋風ラジオ「イザラジ」のパーソナリティを務める。Sunking Leather Craft代表。福岡県出身。

 




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