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「沖縄移住組!」では、沖縄に移住して6年の移住組ケコが、沖縄で頑張っている同じく移住組の方々にお話しを聞いて、移住者だからわかる沖縄のいいところや驚いたことなど、インタビューしていきたいと思います。




【第2回目ゲスト:喋れBAR KATSUのオーナーKATSUさん】

第2回目のゲストは、那覇市牧志のうりずん横丁にある素敵なBAR「喋れBAR KATSU」のオーナー:KATSUさんにインタビューさせていただきました。

ケコ:KATSUさんのご出身は?

KATSU:神奈川県小田原市です。

ケコ:沖縄に移住して何年目ですか?

KATSU:そうですねぇ・・・かれこれ18年になります。現在38歳なので20歳の頃に移住してきました。

ケコ:沖縄に移住されたきっかけはなんですか?

KATSU:18歳の頃から地元神奈川で飲食店に勤めていましたが、20歳になり誰も知らない場所でどれだけ自分がやっていけるのかを試してみたくなり、リュック一つとキックボードだけで沖縄に来ました。!

ケコ:凄いですね~!20歳という若さでそんな思いがあるなんてなんかカッコいい!「喋れBAR KATSU」を始めた経緯は?

KATSU:飲食店をすることが小学生からの夢だったので、必然的に「店をやるんだ」という流れで。最初は桜坂でお店をはじめ、約1年半前に「喋れBAR KATSU」をOPENしました。

ケコ:沖縄に移住するにあたって仕事へ不安はなかったですか?そして以前のお仕事は?

KATSU:なかったです。基本はずっと飲食店ですが、大工もやったり建築業界や不動産業界でも働いてました。

ケコ:「喋れBAR KATSU」は木のぬくもりを感じる店内ですが、内装はすべてKATSUさんがご自身で手掛けられたんですよね?

KATSU:そうです。すべて手掛けました。そして「喋れBAR KATSU」の目の前に新しい居酒屋がOPEN予定ですが、そのお店の内装も依頼され、僕が手掛けました(笑)

ケコ:面白い(笑)そして「喋れBAR KATSU」に入るとすぐに目に入る「坂本龍馬」の大きな写真ですが、お好きなんですか?

KATSU:以前に「龍馬亭」という居酒屋の店長をしていたとき、坂本龍馬が気になり調べていくうちに彼の生き様が好きになり今に至ります。坂本龍馬の話をすると長くなるのでこの辺でやめておきます(笑)

ケコ:龍馬さんについては今度ゆっくり聞かせてくださいね(笑)KATSUさんが沖縄で一番好きな場所はどこですか?ちなみに私は南城市にある百名ビーチです。

KATSU:僕が好きな場所は北谷のサンセットビーチです。サンセットビーチで夕陽を見ることが好きですね。

ケコ:サンセットビーチの夕陽はとても綺麗で感動しますよね。KATSUさんおススメの飲食店を教えてください!

KATSU:パラソル通りにある「輪屋」と、最近むつみ橋通り商店街にOPENした「なか居」です。

ケコ:「輪屋」は私もよく行きます。「なか居」さんには行ったことがないので、今度行ってみますね。

ケコ:これから移住する人たちにアドバイスをお願いできますか?

KATSU:郷に従い、素直な笑顔で挨拶をしていたらいっぱい知り合いができるはずよ~

Q:同感です!最後にKATSUさんのこれからの目標や夢、展望を聞かせてください。

KATSU:飲食店での目標は2~3年以内にグランピング&レストランBARをやりたいです。

 

ケコ:沖縄でグランピングなんて素敵~!ぜひ実現してほしいです♪

 

【とても純粋な目をしているKATSUさん】

忙しい合間を縫ってインタビューさせていただきありがとうございました。KATSUさんは今年6月に女のお子さんが誕生され、可愛くて仕方がないそうです。これからもうりずん通り商店街だけでなく、沖縄を盛り上げるべく頑張ってくださいね~!

「喋れBAR KATSU」さんのFacebookページはコチラ

 

【喋れBAR KATSU】

住所:沖縄県那覇市牧志3ー3ー15

電話:090-4966-2429

営業時間:12:00~18:00  20:00~24:00  不定休

沖縄県那覇市牧志3-3-15

 




 

文、写真:沖縄大好きケコさん

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てぃーだかんかんブログ おきなわラブな人たちのためのブログ」やインスタグラムなどで、沖縄大好きを発信中! 2016年、泡盛マイスターの資格を取り、国際通り屋台村 「島酒と肴(しまぁとあて)」でその実力を発揮、FM那覇にて居酒屋風ラヂオ「イザラジ」のパーソナリティを務める。Sunking Leather Craft代表。福岡県出身。

 




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