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名護市の21世紀の森公園にて「やんばる畑人(はるさー)プロジェクト」主催、やんばるの美味しいものが集結するイベント【食が香る 食の祭り 香祭(かばーさい)】が3月25日(日)に開催されます。畑人(ハルサー)が育てた野菜を中心に、やんばる食材応援店のシェフが、やんばるで育った食材を絶品料理にして販売します。記念すべき10回目の開催となる今回は、県外の有名飲食店の料理人がゲストシェフとして登場予定なんです。

【やんばる畑人(はるさー)プロジェクトとは】

やんばる畑人ハルサープロジェクト

やんばる畑人(ハルサー)プロジェクトとは、やんばるで生まれ育った食材を、たくさんの人々に伝える取り組みを行うプロジェクト。イベントでは、やんばるこだわりの農家や畜産家たちが旬な食材を持ち寄り、やんばる畑人プロジェクトの応援店が集まり、普段とは違ったオリジナルメニューを提供するそうです。

やんばるには昔から変わらない豊かな自然が今も数多く残っています。この自然の恵みの中で生まれるたくさんの食材は、人々に笑顔と元気をもたらしてくれるはず。素晴らしい取り組みですね!

 

【第10回香祭-KABAASAI(かばーさい)】

【開催日時】2018年3月25日 (日) 11時~16時 入場無料
※お好きなフードを各店舗毎にご購入下さい。フードはなくなり次第終了。
※悪天候の場合は4月1日(日)に延期
【開催場所】沖縄県名護市大南2-1-25(21世紀の森公園BBQ広場&ビーチ)
【問い合わせ】0980-43-5895

【やんばる畑人プロジェクト SHOP】
1. seaside café Blue Trip
2. TRATTORIA Lamp
3. Pain de Kaito
4. くうのむところSOIL
5. Yanbaru Harusaa’s Table Kaito+
6. Cookhal
7. キャプテンカンガルー
8. オキナワ マリオット リゾート & スパ
9. みやんち STUDIO&COFFEE
10. やんばるダイニング 松の古民家
11. あいあいファーム
12. GOZZA
13. Makai421
14. しまドーナッツ
15. ドライブインレストランハワイ
16. 金月そば
17. CONTE
18. fuu café
19. KIZAHA COFFEE
20. おきなわ Bee Happy
21. 沖縄畑人くらぶ&あんまーず マルシェ

【スペシャルゲスト】
1. サザンスパイス・渡辺玲(東京)
2. LE SUCRE-COEUR(大阪)
3. METZGEREI KUSUDA(兵庫)
4. TIMELESS CHOCOLATE(沖縄・北谷)

【マリンアクティビティ】
SAP体験(うるまんちゅ)
帆掛けサバニ乗船体験(フーカキサバニ)

【キッズコーナー】
読み聞かせ
ヘアメイク

【手作りマーケット&ワークショップ】
スパイスブレンド体験

 

【食が香る 食の祭り 香祭】

【開催場所】沖縄県名護市大南2-1-25(21世紀の森公園BBQ広場&ビーチ)
【お問合わせ】0980-43-5895

★ヤンバル畑人(はるさー)プロジェクトの記事はこちらです。
★「香祭(KABAASAI)」公式Facebookページはこちら

 

文、写真:沖縄大好きケコさん

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てぃーだかんかんブログ おきなわラブな人たちのためのブログ」やインスタグラムなどで、沖縄大好きを発信中! 2016年、泡盛マイスターの資格を取り、国際通り屋台村 「島酒と肴(しまぁとあて)」でその実力を発揮、FM那覇にて居酒屋風ラヂオ「イザラジ」のパーソナリティを務める。Sunking Leather Craft代表。福岡県出身。

 

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