タグ:山川酒造、珊瑚礁

  • 泡盛を本部町でダイビング、海で熟成させた「海底酒」

    泡盛を本部町でダイビング、海で熟成させた「海底酒」

    泡盛を海底に沈めて1年間寝かせるとどうなるか。 2016年2月、我々は美ら海水族館のある本部町(もとぶちょう)の海にダイビング、「泡盛」を海の中に置いてきました。あれから1年、本部町漁協の方達に海中でしっかり管…
  • カツオの町「本部町営市場」まちぐゎーを歩けば発見あり!

    美ら海水族館がある本部町、その中心にある「本部町営市場」。まちぐゎーとは市場の意味。水族館、備瀬方面、八重岳方面へのそば街道、瀬底島方面と要の位置にあり、本部漁港に隣接している。市場は生活の中心となる大切な場所、…

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