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ラーメン?沖縄そば?とにかく絶品「鶏そば新里」

ラーメン?沖縄そば?とにかく絶品「鶏そば新里」

那覇市泉崎のバスターミナル近く。昔ながらの製法で、小麦粉に低カロリーの全粒粉を混ぜた麺を使ったそばを食べさせてくれるお店「鶏そば新里」。ラーメンでもない。沖縄そばでもないというその「麺類」を食べに行ってきました。このお店もとても美味しいと評判なので楽しみです。

 

【バスターミナルのすぐそば】

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お店は現在建築中のバスターミナルのすぐそば。住宅街の中にあります。

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お店の外にはこんな看板が。

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夏限定の「冷やしそば」や「冷やし中華」、それに「鶏赤辛そば」も気になるなぁ。

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提灯には「ラ」の文字が。ということはやはりラーメンなのか?!

 

【カウンターのみの店内】

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店内はコの字型のカウンター席のみ。

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どれにしようかな?

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そして券売機。人気No.1の「鶏そば(840円)」とみそと書かれた「鶏つけめん(910円)」を注文。ランチタイムだったのでカウンターはすぐに満席に。人気があるのね~!

 

 



【歯ごたえのある麺と絶品スープに感動】

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テーブルには「タバスコ」「シークワーサー酢」「島とうがらし」。沖縄そばなら「島とうがらし」が合うけど、果たして「タバスコ」と「シークワーサー酢」が合う麺類ってなに?!

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まず運ばれてきたのは人気No.1の「鶏そば」。ランチタイム限定の「まかないチャーハン(90円)」付き。

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スープは鶏をベースにした鶏白湯スープで濃厚でクリーミー。だけどしつこくなく鶏の旨味がたっぷり。麺は細麺で噛み応えあり!チャーシューも柔らかくてウマい。しかも途中で前出の「シークワーサー酢」を加えると、これまたさっぱりとしてウマい!!ウマすぎる。

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そして「鶏つけめん」。麺も太いし量も多い!!つけダレの中に入っているのは大きめのキャベツ。

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見た目は日本蕎麦のようですが日本蕎麦ではなく、「鶏そば新里」の麺はは全粒粉のしぶ皮の部分を残しているため、濃い色が特徴的でかなり歯応えがあり、灰分量が多く含まれたミネラル豊富な麺。つけダレはかなり濃い味でこちらも鶏の旨味がたっぷり。そのつけダレが太麺に絡みまくりです。つけダレに入っているキャベツも甘くて美味しい。付け合わせはメンマ・チャーシュー・三つ葉にネギ。濃い味が好きな私は大満足でしたが、濃い味が苦手な方は割りスープを足してもいいかも。麺も太いし量も多いのでお腹いっぱいに!!

食べ終えた結果、「鶏そば」と名前が付いているし、日本蕎麦に近い歯応えはあるものの、やはりジャンルとしては「ラーメン」かな。しかしスープや麺のクオリティはかなり高め。リピーターが多いのもわかります。「鶏煮干しそば」というメニューもありますが、こちらはあっさりと透明なスープで呑んだ後の〆にピッタリなんですって。また食べに来よ~っと。

 

 

【鶏そば新里】

住所:那覇市泉崎1-15-16 ☎098-943-7779 定休日:日曜・祝祭日 営業時間:11:00~15:00(L.O14:30) 17:00~24:00(L.O23:30 )

 

 

文、写真:沖縄大好きケコさん

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てぃーだかんかんブログ おきなわラブな人たちのためのブログ」やインスタグラムなどで、沖縄大好きを発信中! 2016年、泡盛マイスターの資格を取り、国際通り屋台村 「島酒と肴(しまぁとあて)」でその実力を発揮、FM那覇にて居酒屋風ラヂオ「イザラジ」のパーソナリティを務める。Sunking Leather Craft代表。福岡県出身。

沖縄大好き ケコ

「てぃーだかんかんブログ おきなわラブな人たちのためのブログ」インスタグラムなどで、沖縄大好きを発信中! 2016年、泡盛マイスターの資格を取り、国際通り屋台村 「島酒と肴(しまぁとあて)」でその実力を発揮、FM那覇にて居酒屋風ラヂオ「イザラジ」のパーソナリティを務める。Sunking Leather Craft代表。福岡県出身。

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