大宜味村は長寿の村。そして長寿ランチを提供しているのが「笑味（えみ）の店」。管理栄養士で学校栄養職員だった店主「笑子」さんが地元の食材にこだわり、採れたて新鮮素...
沖縄の梅雨入り、梅雨明けはいつ？ゴールデンウィーク頃になると気になる梅雨入りの時期。梅雨時だからといってもずっと雨が続く長雨とは違います。本州と離れて...
首里城は再建に向けてどんどん進んでいます。首里城正殿にあった遺構を公開、奉神門での「御開門」の儀式が復活、正月恒例の「新春の宴」も開催され、ライトアッ...
今や大人気のアメリカ生まれの会員制の大型の倉庫店「costco（コストコ）」。数年前には「沖縄にもコストコが進出！」というニュースになりながらも、その...
沖縄県豊見城市豊崎の美らSUNビーチ隣接で新しく出来たショッピングセンター内に、「DMMかりゆし水族館」が２０２０年５月２５日（月）10：00に開業し...
沖縄そばの店は数あれど、私が沖縄に移住してきたときには、数えるほどしかなかった日本蕎麦のお店。最近の沖縄は日本蕎麦のお店が増えています。沖縄そばも大好...
