名護市

名護の飲食店で作ったグループ「やんばるくぇーぶー会」が毎年開催している75-1(ナゴワン)グランプリ。今年はコロナ禍の中、自宅やコンドミニアムホテルなどで、自慢...

沖縄の地酒・泡盛『龍泉』をどのように作っているのか、龍泉酒造がある町、名護市北部にある仲尾次(なかおし)へ工場見学に訪れた。国道58号線を北上し1本入った、地元...

沖縄の豆腐、島豆腐は熱々(あちこーこー)で販売されるのが一般的。それが2021年6月1日実施予定の食品衛生管理基準の変更で、本土並みに冷やしてパック詰めで売るの...

周りを海に囲まれた沖縄。豊富な漁場を近くに持ち、近海で捕れる魚介が集まる。沖縄ならではのカラフルな魚たちも並んでセリが始まります。その現場をすぐそばで見学して、...

オリオンビールとヘリオス酒造のクラフトビールを楽しむ企画!75BEER Projectプレゼンツ『ビールの街名護ビアホッピング』が名護で開催されます!チケット購...

沖縄の特産品、琉球在来黒豚「アグー豚」は栄養たっぷり。アグーは、沖縄固有の貴重な豚で、約600年前に中国から導入され、沖縄で飼い続けられていた小型の「島豚」が由...

最近、流行のペアリング。ビールのフードペアリングのコツを知ってさらに楽しくビールライフを送りませんか?今、ビールの街名護では、「オリオンビール技術向上Team監...

シークヮーサーと言えば、名護市の「勝山」と言われるぐらいメジャーな勝山シークヮーサー。ここでしっかり育ったシークヮーサーの収穫体験が出来ます。勝山農家が手間隙か...

毎年9月4日は『古酒の日(くーすのひ)』。例年なら沖縄でも色んな場所で古酒イベントが開催されます。ちなみに『古酒』とは、3年以上熟成させた泡盛をそう呼びます。甕...

那覇市内から沖縄自動車道を経由で約1時間30分。羽地内海、ワルミ大橋、古宇利島が一望できる絶景ポイント!それが、嵐山展望台です。沖縄の瀬戸内海、沖縄の松島などと...

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