オーク樽貯蔵『暖流』のハイボール「暖ボール」が絶品、神村酒造

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★青木さなえの体験レポート!!

今回初めてうるま市にある『神村酒造』にやってきました。

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1882年創業(明治15年)那覇市繁多川で創業、1999年に那覇から沖縄本島の石川市に工場を移設した神村酒造は、100年以上の歴史をもつ老舗の酒蔵。

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最高の環境を求めるため、土地探しから工場移設まで10年の時を要したという石川工場。今回時間がないので「古酒蔵」というギャラリーのみ見学。南洋杉やトックリ椰子、マンゴーの木等がある敷地や、古酒が眠る地下蔵など、見たいところはいっぱいあったのだけれど、また次回にまわします。

この蔵の主力銘柄、樫樽貯蔵「暖流」は、先代が10年以上の研究を重ね生み出した泡盛で、輝く琥珀色、甘い香りと豊かなコクが特徴の、他の貯蔵法とは趣を異にした味わいだ。

暖流ハイボール、通称「暖ボール」は、普通のハイボールとは味が違う!超高級なウイスキーのハイボールのような味わい。

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2016年春季全国酒類コンクール(主催:全日本国際酒類振興会)において「暖流30度」が最高賞である第1位特賞に選ばれそうだ!さすがっす。少し、工場内をのぞくと、オーク樽で貯蔵されているのが『暖流』です。

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ちなみに他の泡盛「守禮古酒35度」も第1位だって。他にもモンドセレクション国際品評会で3年連続の金賞、イギリスで開催された「ワイン&スピリッツコンペテイション」で銀賞を受賞するなど、様々な賞をいただいてる蔵なのだ。

甕に入っている泡盛も試飲したが、これが甕によって全然違うのだ。

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泡盛だけでなく、甕もこだわりだしたら、ますますハマってしまうわ〜!

他にも泡盛ケーキや泡盛チョコ、私の好きな窯元さんのやきものもありました!

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中里陽子さんにご案内いただきました。ありがとうございます

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住所:沖縄県うるま市石川嘉手苅570

TEL:098-884-1628 FAX:098-887-5727

 

文:青木さなえ

体験レポーター青木さなえさんのプロフィールです!

sanaeセブンティーンの専属モデルや、CM、スチールなど、ティーンズモデルとして活躍する中、16歳の頃、日本テレビ年末ドラマ「なんて素敵にジャパネスク」新人オーディションで4万8千人の中からグランプリ受賞、ドラマデビュー。その後、TBS『土曜深夜族』エンジェルスのメンバーとしてレギュラー 出演。芝居以外にも歌・ダンス・お笑いにも活動の場を広げる。 現在、フリーになり、女優業を中心に活動中。プライベートでは世界各国を旅をし、貴重な体験を持つ。詳しくはブログ“sanakoのモト”をご覧ください




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