みなさん、こんにちは。　沖縄のモノ食べてますか！！？　
今日は、久米島産の紅芋をつかったスイーツのご紹介です。

紅芋と言えば、沖縄本島の読谷を思い浮かべる人も多いかと思います。しかし、久米島は2013年に甘藷につく害虫を根絶させて以降、紅芋の増産が図られていて、今や名物になっているくらいなんですよ。　今日は数ある久米島産紅芋をつかったスイーツの中でも、内地にむけて発送も行っているありがたいショップをご紹介します。

その名も「YUNAMI FACTORY」（ゆなみふぁくとりー）

久米島出身の若者が、いったん島を離れるも、戻ってきて展開しているという素敵なお店です。

黄色の外観が印象的なショップは、久米島の中心街にあります。海外帰りのセンスが光る、久米島にはほかにはちょっと見ない、素敵なショップで、若者がよく訪れています。

このお店の名物と言えば、ガーリックシュリンプ。久米島名産の車エビをつかった人気メニューです。オリジナルのガーリックソースが、プリプリの海老に絡んで、止まらなくなります！

そんなYUNAMI FACTORYのもう一つの名物が紅芋をつかったスイーツです

絶品！紅芋シュークリーム

冷凍　久米島産　紅芋シュークリーム　

これは、オンラインで買ったものの写真です。冷凍の状態で送られてきて、それを解凍してから楽しみます

箱を開けると、こんな感じ！

小ぶりのシュークリームの中には・・・

ねっとりとした濃厚な紅芋クリームが入っています。　マーコ史上、最もねっちりしたシュークリームでした。これが期待を裏切らないお味！

オンラインショップはこちらです。

YUNAMI FACTORYでは県外にも発送をしています。オンラインショップはこちら です。

いかがでしたか？なかなか自由に渡航できない現在ですが、オンラインショップをつかったりして、沖縄を感じたいものですよね！

YUNAMI FACTORY（ユナミファクトリー）

住所：沖縄県島尻郡久米島町兼城１１４６−１

電話：098-996-5087