一昔前まで沖縄で麺類といえば沖縄そばでしたが、最近の沖縄はラーメン（創作麺含む）激戦区となり、沖縄そば以外の麺類もあちこちで食べられるようになりました。那覇市には美味しい麺屋さんがたくさんありますが、その中でも今回は、イチオシの麺屋さん５店舗を紹介したいと思います。
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場所は那覇市壷川。沖縄都市モノレール「ゆいレール壷川駅」から徒歩約８分の場所です。「名嘉の中華そば店」では、沖縄では珍しく、本格的な濃い口醤油ラーメンが食べられるお店です。
コチラが「濃い口醤油らーめん」。しっかりと濃い醤油味ですが、見た目ほど醤油スープには角がなく、柔らかくて上品な醤油の味・香りが広がります。そして豚チャーシューは脂と赤身の２種類で、食感がふわふわ。麺は細麺のストレート麺でスープが程よく絡みます。スープも最後まで飲み干せるほど美味しかったです！
住所：那覇市壷川1-13-5 ☎098-834-8451 営業：11時～21時 無休
続いては那覇市牧志にある「天神矢」。国際通りから徒歩3分、沖映通りから路地に入ったところに佇む隠れ家ラーメン屋です。
元々は味噌推しのラーメン屋でしたふぁ、最近では豚骨スープをベースに色々なメニューを展開しています。
その中でもおススメなのは、濃厚でコクのある味噌豚骨ベースのスープに、なんと牛乳を加えた｢白兎（しろうさぎ）｣。もっちりとした自家製麺にスープが絡みまくりです。ゴロゴロとした野菜もとろとろチャーシューも最高に美味しいです！
限定メニューやお得な情報も毎日更新されるので、Twitterをチェックして行ってみてくださいね！人気店なので開店と同時に行く事をおススメします。
住所：沖縄県那覇市牧志2-16-16 ☎090-9974-3577 営業：11時～17時（完売次第終了） 日曜定休
そしてお次は「つけ麺SAKURA。ライブハウスの桜坂セントラルの隣にあり、ハイアットリージェンシー那覇の近くです。とにかく入口がわかり難い上、初めてだとなかなか入るのに勇気がいるお店（笑）
この妖艶な赤いライトと看板を目印に探してみてください（笑）
つけ麺SAKURAという店名なので、つけ麺ももちろん美味しいのですが、私のおススメはらーめん。別皿で玉ねぎスライスとゴーヤーが添えられていますが、これが後々このラーメンにベストマッチするんです。
スープは豚骨醤油と魚介系の合わせで、どちらかというと魚介が勝ってる感じ。こちらのスープもかなり濃厚。麺は太麺でもっちりとした食感。スープがこってり濃厚なので、さっぱりとした玉ねぎスライスやラーメンにトッピングされた茎わかめが実に合うんです。テーブルには魚粉も置いてあるのでお好みでドバっと入れてみてください！但し、このお店はPM６：00からのOPENなのでランチ営業はなし。呑んだあとの〆のラーメンは危険すぎるけど、｢つけ麺SAKURA｣に行こうと誘われたら断れる自身がありません（笑）
★つけ麺SAKURAのHPはコチラです。
住所：沖縄県那覇市牧志3-9-27 ☎098-862-9033 営業：18:00～翌4:00（日曜のみ翌0:00まで） 月曜定休
お次は「まぜ麺マホロバ」。国際通りのJALシティホテルの角を曲がり下ったところにあります。店内は、カウンター席とテーブル席が2つある全部で12席ほどのこじんまりとしたお店です。
「まぜ麺マホロバ」の台湾まぜ麺の基本形は、ニラと白ネギ、刻み海苔、卵黄、お肉がたっぷり乗っていて、有料ですがお好みでパクチーやトロロや納豆、それに辛さもカスタマイズできます。辛さはマホロバにちなみ｢マ｣はマイルド、｢ホ｣はホドホド、｢ロ｣はロコツニ、｢バ｣はバリバリと好みに応じて選ぶことができ、辛いもの好きの私は｢バ｣を試してみましたが後引く辛さでとっても美味しかったです。
まぜ麺を注文するとお味噌汁とお漬物が付いてきますがこれがまたウマイ！しかも麺を食べ終わった後、お皿に残った具材に、無料で２口分くらいのご飯を入れてもらえる｢追い飯｣という嬉しいサービスが。イタレリツクセリです。
住所：沖縄県那覇市牧志1-2-17 ☎098-917-2468 営業：11:30～22:00（日曜は21:30まで） 不定休
お次は「拉麺ちゃんや」。国際通り沿いにありながら、テナントビルの奥にあるため、知らない方も多いはず。でも「拉麺ちゃんや」のファンはたくさんいるのです。
「拉麺ちゃんや」といえばやはり「沖縄エビだしラーメン」と「辛味噌ニンニク」です！今回は迷った挙句に「沖縄エビだしラーメン」にしました！も～このスープが病みつきになるウマさ。
出汁には沖縄県産の車エビを使い、驚くくらいのエビのいい香り。濃厚だけどあっさりしていて、辛そうに見えるけど辛くない。スープが絶妙なのです。麺は北海道から取り寄せているという、西山製麺のたまご麺。この麺がまたとっても美味！！ちなみに西山製麺は札幌市にあり、創業68年の老舗です。
★沖縄×北海道のコラボ！絶品沖縄エビだしラーメン「拉麺ちゃんや」の詳細記事はコチラ
住所：那覇市牧志1-2-30 ☎098-864-5411 営業：（月～木）20時～翌2時 （金・土）20時～翌5時 日曜定休
