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道の駅「ゆいゆい国頭」で、ココでしか食べられない猪豚を食らう!

道の駅「ゆいゆい国頭」で、ココでしか食べられない猪豚を食らう!

沖縄本島最北端の村、国頭村(くにがみそん)にある「道の駅ゆいゆい国頭」には、国頭の特産品などおいしいものがたくさん♪その中でもココでしか食べる事のできない「山原(やんばる)猪豚」を食べてきました!

 

国頭村ってどんなところ?

道の駅「ゆいゆい国頭」で、ココでしか食べられない猪豚

 沖縄といえば海を想像する方も多いと思いますが、国頭村は沖縄本島の最北端に位置し、村の面積の80パーセント以上を森林が占めています。まさにジャングル!大自然に囲まれた国頭は、本島屈指の美しさを誇るビーチや、天然記念物のヤンバルクイナが生息することでも有名です。

 

国頭の特産品が勢ぞろい

道の駅「ゆいゆい国頭」で、やんばる名産猪豚

国頭村(くにがみそん)にある「道の駅ゆいゆい国頭」には、地元特産品などおいしいものが勢揃い。そしてこの建物は、沖縄本島で一番標高が高い国頭村の与那覇岳(よなはだけ、標高503メートル)をイメージして建てられました。

 

道の駅「ゆいゆい国頭」で、やんばる名産猪豚

まずはヤンバルクイナがお出迎え。昭和63年の元旦から体を鍛えているので、かれこれ30年以上もトレーニングに励んでいるようです。その前にこれはヤンバルクイナなのかという疑問も(笑)

 

道の駅「ゆいゆい国頭」で、やんばる名産猪豚

建物の中に入ると天井の高さに驚きます。開放感が素晴らしい!そしてたくさんの特産物やお土産品が販売されていました。

 

道の駅「ゆいゆい国頭」で、やんばる名産猪豚

こちらは国頭(くんじゃん)ナントゥ。

 

道の駅「ゆいゆい国頭」で、やんばる名産猪豚とくんじゃんなんとぅ

ちなみにナントゥとは、沖縄の伝統的な餅菓子で、昔は旧暦の正月に各家庭で作られていました。そしてこの「くんじゃんナントゥ」は、もち米の粉に黒糖とショウガを混ぜ、蒸して作る昔ながらの製法にこだわった手作りの無添加黒糖餅です。

 

道の駅「ゆいゆい国頭」で、やんばる名産猪豚とヤンバルクイナグッズ

ヤンバルクイナグッズもたくさん。さすがやんばる!

 

道の駅「ゆいゆい国頭」で、やんばる名産猪豚とやんばるの泡盛

やんばるの美味しい泡盛もたくさん売ってます!

 

ココでしか食べられない山原猪豚って?

道の駅「ゆいゆい国頭」で、やんばる名産猪豚

施設内にある猪豚料理専門店「わぁ~家」。ここで食べられる山原猪豚は、黒豚とリュウキュウイノシシを掛け合わせた品種で、豚肉より赤身がつよく低脂肪でミネラルが豊富。

 

道の駅「ゆいゆい国頭」で、やんばる名産猪豚

猪豚丼と猪豚野菜そばを注文!猪豚ってどんな味がするんだろう?


旨みタップリ猪豚丼と山盛り猪豚そば

道の駅「ゆいゆい国頭」で、やんばる名産猪豚丼

まずは「猪豚丼」。まったく臭みもなく、豚肉よりもあっさりしてるけど旨味があります。この甘辛いタレともとってもよく合う!この猪豚は、「わぁ〜家」のオーナーが山中で捕まえた猪を自身の豚舎で飼育し、猪と癖の少ない豚を掛け合わせることによって、旨みが高く、食べやすい肉になるのではないか?と考えて作ったそうです。大成功ですね。

道の駅「ゆいゆい国頭」で、やんばる名産猪豚野菜そば

見てくださいこの「猪豚野菜そば」を。猪豚云々の前にこのボリューム(笑)山盛りの野菜でそばがすっかり隠れています。でもこの野菜、しっかりとにんにくと出汁で味をつけられているので、めちゃくちゃ美味しい!猪豚から出た旨味と、野菜の甘みが染み出した、そばだしもまた最高!

普通の豚は200日で出荷できますが、猪豚は300日ほどかかり、大量生産できない希少なお肉です。生産農家の営むお店なので、そんな希少なお肉を毎日食べる事ができるんです。ぜひやんばるを訪れた時には、「道の駅ゆいゆい国頭」で特産品をゲットし、ココでしか食べられない猪豚料理に舌鼓を打ってください。

 

おきなわ食べる通信&沖縄Repeatコラボ企画「くんじゃん命豚と泡盛の会」の記事はコチラです。

大宜味村産業まつり!やんばるの特産品を高校生、中学生もPR!の記事はコチラです。

 

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。

道の駅「ゆいゆい国頭」

住所 沖縄県国頭村字奥間1605
電話 0980-41-5555
営業時間 9時~18時 無休
沖縄大好き ケコ

「てぃーだかんかんブログ おきなわラブな人たちのためのブログ」インスタグラムなどで、沖縄大好きを発信中! 2016年、泡盛マイスターの資格を取り、国際通り屋台村 「島酒と肴(しまぁとあて)」でその実力を発揮、FM那覇にて居酒屋風ラヂオ「イザラジ」のパーソナリティを務める。Sunking Leather Craft代表。福岡県出身。

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