伊是名産のお米を使った泡盛「尚円の里」~伊是名酒造所~

伊是名産のお米を使った泡盛「尚円の里」~伊是名酒造所~

すっかり伊是名島好きになってしまったマーコです。今回は伊是名の泡盛についてレポートします。

伊是名島は島の特産物としてお米があります。そのお米をつかった泡盛が人気です。
その名も「尚円の里」。

【伊是名はお米の名産地】

伊是名島の北半分には田園風景が広がります。
沖縄の離島の景色としてはちょっと不思議な感じがします。
そんな伊是名でつくられているのが「ひとめぼれ」。
しかも沖縄の温暖な気候を利用して、6月に収穫され7月から新米が発売されます。

伊是名産のお米「尚円の里」を使った泡盛を造る伊是名酒造所

その名も「尚円の里」米好きマーコは早速購入して食べましたが、めちゃうまい!!!

【ひとめぼれを100%利用した泡盛】

さて、そんな伊是名島特産の泡盛を利用した泡盛があります。
そちらがこちら。

伊是名産のお米を使った泡盛「尚円の里」~伊是名酒造所~

その名も「尚円の里」。お米の名前、まんまです!
泡盛はふつうタイ米を利用してつくられます。
あえての食用米のひとめぼれを利用するチャレンジ精神!
さすが尚円王を輩出した島というところでしょうか?
お味のほうは??? タイ米とは違う、「ふくよかな米の味」を感じる泡盛です。

【タイミング悪いと手に入らない】

この「尚円の里」は毎年本数を決めて造られるもののようで、タイミングが悪いとお土産に手ごろな720mlサイズは売り切れになります。

伊是名産の泡盛「尚円の里」など~伊是名酒造所~

残るは一升瓶のみ!
さすがに、この大瓶をもって飛行機に乗るわけには・・・。
で、マーコは断念しました。

【集落にこじんまり 伊是名酒造所に行って来ました】

素敵な泡盛を造っている酒蔵には行きたいものですよね。
島の南部にある「伊是名集落」に向かいました。

伊是名島の原風景、島のお米を使った泡盛「尚円の里」~伊是名酒造所~

伊是名集落は、昔の沖縄の原風景がのこる地域で、歩いているとシャターを切りたくなる景色がたくさん。

伊是名産のお米を使った泡盛「尚円の里」~伊是名酒造所~

そんな集落に溶け込むように伊是名酒造所はありました。周囲は泡盛の匂いがしています。

伊是名産のお米を使った泡盛「尚円の里」~伊是名酒造所~

伊是名唯一の酒造に、この島出身の版画家名嘉睦捻氏がラベルのデザインを提供していることでも有名ですね。 お店のグラスも伊是名王の絵が描かれているものが多く、この島が誇りを持ってることが伝わってきますね。

いかがでしたか?? お米の産地伊是名島の泡盛「尚円の里」是非味わってくださいね。

 

【(資)伊是名酒造所 】

住所:伊是名村字伊是名736番地

伊是名酒造所 の情報はこちらをご覧ください。

酒人(さけんちゅ) マーコ

沖縄に通い続けて20余年、ついに総旅費は東京でマンションが買えるほどに・・ 過去は振り返らない!をモットーに、マクロな目線で沖縄レポ 得意分野はホテルと安居酒屋です!!

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