今年4月で56年目を迎える素敵なレストラン「ピッツバーグ・フォーラム」にお邪魔して来ました。このお店は戦後のアメリカ統治時代からあり、創業は1962年。当時から那覇市のＡサイン（米軍が飲食店に与えたＡ級営業許可証）店舗として地元で愛されてきたお店。Ａサインとは、アメリカ軍関係者がこの店に行ってもいいよという許可証で、当時、アメリカ兵が店に来るか来ないかで客入りが全然違い、Aサインの取得にはかなり厳しい審査が有ったとか。その頃の面影が残る素敵なレストランでした。ではいってみよ～
泊港から国道58号線沿いを200ｍくらい浦添方面にすると見えてきます。
店内はオールドアメリカンな雰囲気。
椅子やテーブル・テーブルクロスもアメリカ～ンな感じ。
ジュークボックスから流れてくるのは古き良きアメリカの名曲です。お客さんが選んだり、お店の方が選んだり。店の雰囲気にピッタリ。ちなみにこのジュークボックスは当時500ドルで購入したんですって！今でも稼働しているのが素晴らしい♪
この日はランチタイムに訪れたので、ランチメニューから1番人気のニューヨークステーキ（1300円）と、ハンバーグステーキL（1100円）を注文。噂によるとハンバーグもオリジナリティ溢れるハンバーグらしい。楽しみ。メニューにはすべてスープ・サラダ・ライス又は炒飯・コーヒー又はティー・デザートが付いています。と、サラリと説明しましたが、ライスとパンではなく、ライスか炒飯が選べるのがなんともユニーク（笑）残念ながらこの日は炒飯が売り切れで、ライスにしました（涙）きっと炒飯はガーリックライス的なポジションなのかな～？
まずはクリームマッシュルームスープ。
沖縄ではよくある小麦粉感たっぷりのあのスープ。最初食べた時は驚いたけど、だんだんと美味しくなってくるのが不思議（笑）付け合わせのクラッカーを割入れ、ブラックペッパーを少々。
ウッドボウルに入ったサラダがなんだか懐かしい感じ。フルーツ感満載の自家製ドレッシングがとっても美味しかった！このドレッシングが販売されてたら買いたいくらい美味しいです♪
そしてニューヨークステーキ！！300gはあるんじゃないかしら？ガーリックバターがなんとも美味しく、焼き加減もウェルダンにした割には柔らかくてジューシーでした。
ステーキはそのまま食べても美味しいですが、テーブルにはA１ソースが置いてあるのでお好みで。
そしてハンバーグステーキ。ステーキかと思うくらいの大きさです（笑）一口ほおばると・・・とても肉々しいハンバーグです（嬉）確かに個性的なお味がします。コレなんの味だっけ？ニンニクでもないし、ナツメグでもないし・・・。結局わからないまま完食（笑）お店の方に伺ったところオレガノを多めに使っているんですって～。なるほどオレガノか～！あ～スッキリした（笑）
そして食事が終わるとコーヒーとデザートがやってきます。
手作りのレモンケーキとスコーン。そしてガーリックトースト（驚）え？今？スコーンとレモンケーキはわかるけど、ガーリックトースト？？？でもこのガーリックトーストの美味しいこと（喜）スコーンは甘くなくしっとりと、レモンケーキも美味しかった♪コスパさいこうですね！！！
お店の方も親切に色々とお話してくださり、地元や観光客の方に長年愛されている理由がわかります。駐車場もあるので、ぜひご旅行に来た際には訪れてみてはいかがでしょうか？
住所：那覇市泊3‐7‐14 ☎098-868-2687 営業時間：12:00～15:00 18:00～24:00 定休日：毎週木曜
