|

那覇市泊の隠れた名店。炭火酒場「輪乃家」で食べる絶品レバー!

那覇市泊の隠れた名店。炭火酒場「輪乃家」で食べる絶品レバー!

本当は教えたくない私の大好きなお店、炭火酒場「輪乃家(ワノヤ)」さんの紹介です。ご夫婦で営む落ち着いた雰囲気の串焼き屋さんで、ネタも大きく一品料理もとても美味しいお店。訪れると必ず注文する鶏レバーは、とにかく絶品です。絶妙な焼き加減でとろけるようなレバーをぜひ堪能してください。

 

場所は崇元寺通りからちょっと川沿いに入ったところ

崇元寺の交差点からほど近く、「まきし歯科」を目指して行くとわかりやすいと思います。沖縄に移住して9年。私が輪乃家に知ったのは約2年前。それまでこんなに美味しい串焼き屋さんを見逃してたなんて、ほんと悔やまれます(笑)

店内は結構広め。テーブル席にカウンター席、それにお座敷もあります。本当に落ち着く雰囲気です。

 

18:00~19:00はハッピーアワー

毎日18:00~19:00はハッピーアワー♪ちなみに、毎日18:00~19:00はハッピーアワーで、オリオン麦職人が280円→180円、オリオンドラフトが380円→280円で飲めます。その他、ハイボールやサワー、泡盛に日本酒もありますよ!

黄金色に輝くドラフトでカンパーイ!!!

おススメメニューは黒板に!焼きアボカドとトントロの網焼きが気になります。他にもチャンプルーなどの一品料理の種類も豊富です!!

 

とろける絶品レバーを求めて・・・

この日のお通しは、島豆腐とからし菜と島人参の和え物。お通しでその店のランクがわかりますよね(笑)輪乃家のお通しはいつも美味しいです。

べジファーストで、先ほど気になっていた焼きアボカド。ツナマヨがかけられています。ねっとりしたアボカドにツナマヨがベストマッチング。

そしてトントロの網焼き。大根おろしとポン酢、それにわさびを付けてさっぱりと。トントロの弾力ある食感が大好きなんです。

お次はいよいよ焼き鳥へ。「輪乃家」の焼き鳥はやんばる若鶏を使用し、どのネタも大きくて食べ応えあり!1本120円~170円が多く、5本盛りは750円。10本盛りは1300円とお得。写真は定番のバラと軟骨。炭火でこんがりと焼かれています!

そしてコチラが毎回必ず注文する・・・というかコレを食べに「輪乃家」に行くといっても過言ではない(笑)沖縄大好きケコイチオシの「鶏レバーのゴマ油タレ」。1本170円。ゴマ油と塩、ニンニクとネギがレバーに絡む絡む!口に入れた途端、至福!とろける~~~!!!

中はかなりレアですが、外側は炭焼きの焦げが香ばしく、絶妙な焼き加減!元々私はレバーが苦手なんですが、「輪乃家」のレバーは臭みもなく大好物に!癖になっちゃいました(笑)ぜひこのレバーを食べてほしい!!

いつもニコニコ笑顔の本土出身のご主人と、うちなんちゅの優しい奥様がお二人で切り盛りされています。どのお料理もとても美味しいですが、「レバーのゴマ油タレ」はぜひ食べてほしい逸品です!

 

炭火酒場 輪乃家

住所:那覇市泊1-1-14 ☎098-869-1790 営業時間:17:00~翌1:00 定休日:毎週日曜

沖縄大好き ケコ

「てぃーだかんかんブログ おきなわラブな人たちのためのブログ」インスタグラムなどで、沖縄大好きを発信中! 2016年、泡盛マイスターの資格を取り、国際通り屋台村 「島酒と肴(しまぁとあて)」でその実力を発揮、FM那覇にて居酒屋風ラヂオ「イザラジ」のパーソナリティを務める。Sunking Leather Craft代表。福岡県出身。

2018.3.24公開、2019.11.7更新

アーカイブ

カテゴリーから選ぶ

エリアから探す

Translate »