沖縄の地酒・泡盛『龍泉』をどのように作っているのか、龍泉酒造がある町、名護市北部にある仲尾次（なかおし）へ工場見学に訪れた。国道58号線を北上し１本入った、地元...
沖縄県名護市仲尾次で築１００年の古民家を改修した古民家カフェ「かめたろうやー」。羽地の米や卵、豆腐などメニューのほとんどが羽地産。地産地消に加え、高齢者が生きが...
名護市内の飲食店がわざわざ買いに来る羽地の旧道ローカル飲食ロードが、名護市羽地にある。羽地名産のハイケイ(廃鶏）、新鮮玉子、刺身、沖縄の地酒泡盛・・・そして、そ...
