梅雨が明けると暑い暑い夏がやって来る沖縄。そんな暑い日には冷たい冷麺はいかが？沖縄で初めての盛岡冷麺専門店「 Chillri ちるり」の冷麺は暑い夏の救世主です。牧志公設市場の近くうりずん横丁に行ってきました。
お店の場所は牧志公設市場衣料部の前のY字路を右に進んだ「うりずん横丁」という通りにあります。ちなみに「うりずん」とは、旧暦の2月から4月にかけての季節を指す沖縄の方言。沖縄では一番いい時期とされています。
そんなうりずん横丁に「chillri ちるり」はあります。ウッディで素敵なお店。「chillri ちるり」という店名の由来は「落ち着く・リラックスする」という意味の「chill out」をもじって「chillri ちるり」と名づけたそう。
店内もウッディ。確かに落ち着く。カウンターとテーブル席。二階に続く階段もあり。上ってみたい衝動に駆られるもカウンターで我慢（笑）
黒板より抜粋すると「岩手県盛岡市の名物料理。朝鮮半島の郷土料理とも言われるが、作り方は盛岡で独自に進化。ジャガイモのデンプンと小麦粉を合わせた生地をしっかりと練り込み、つるりとしてコシがある麺が特徴。スープは牛骨・牛肉・鶏ガラなどをベースに作られ、スッキリしながらも深いコクがある」。なるほど。オーナーは岩手県出身。
メニューはコチラ。うわ～迷う。「トムヤム温麺」に心を揺さぶられる。でもこの日は夜にも拘わらずかなり暑い日だったので、ココはやはり冷たい「盛岡冷麺」を注文。博多もんの私は麺を選ぶ＝細麺というクセがあるが、何かの番組で「盛岡冷麺は太麺に限る！」と耳にした事があり、太麺にチャレンジ。
そして登場。既にスープのいい香りが。器は冷え冷え。盛岡冷麺には必ずキムチが入っているけれど、ちるりの冷麺は、辛さが苦手な人が意外に多い沖縄で、キムチを入れずともおいしく食べられるように作ってある、いわば沖縄アレンジされた盛岡冷麺。なのでキムチは別添え。しかも別添えのキムチはなんと「青パパイヤのキムチ」。これがまた美味。まずはキムチなしでスープをゴクリ。深い。ウマい。コクがある。そして麺を食べるとモチモチ・ツルツルでコシがたまらん。この麺のウマさはなんなんだ？！やはり太麺で大正解。そのままでも十分に美味しいけれど、キムチを入れるとこれまたウマー！麺は盛岡から取り寄せているそうです。麺を食べ終えスープを飲み干したあとも、口の中で余韻が楽しめます。大満足！次は温麺も試してみよう。
「chillri ちるり」さんはランチもされていますが、ランチタイムは冷麺・温麺と牛すじカレーのみ。ディナータイムには串焼きや一品料理も提供しています。このディナータイムメニューがどれを食べても美味い！こだわりが感じられる。牛串から「丸チョウ」、豚串から「バラ」を注文。
一品おつまみからは「いぶりがっこのポテトサラダ」を注文。いぶりがっこラブ！
「いぶりがっこポテトサラダ」。いぶりがっこの薫香と塩分がポテトと相まって絶妙。
「丸チョウ」と「豚バラ」。驚くほどジューシー。これはヤバいです。トリコです（笑）かなりおススメですが、人気店のため予約は必須。ぜひ沖縄初の盛岡冷麺沖縄アレンジを食べに行ってみてくださいね。
住所：那覇市牧志3-3-14 ☎098-943-2611 定休日：木曜日・毎月最終日曜日 営業時間：ランチ12:00～15:00（L.O14:30）／ディナー18:00～24：00（L.O23:00）
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