東京で泡盛飲むならココ！ここは沖縄・泡盛愛にあふれた沖縄料理を中心とした一風変わった日本蕎麦屋なんです。場所は東京都渋谷区笹塚。美味しい手打ちの日本蕎麦を食べさ...

関東地方の皆様お待たせしました！2018年の2月に、那覇市のゆいレールで開催し大好評だったイベント列車「泡盛残波トレイン」が、今回は千...

さぁ待ちに待ったペットボトル泡盛が新登場！２０１８年８月６日に久米島の久米仙から発売されました。沖縄の夏の風物詩「ビーチパーリー」では...

最初にこの泡盛が発売されると聞いた時「え？！」と驚いちゃいました。だって沖縄の全蔵元の泡盛４６種類をブレンドしちゃったなんて、とうとう...

泡盛の酒造所「瑞泉」。その「瑞泉」が泡盛ケーキを作っちゃいました（喜）7月1日に売り出してすぐに売り切れるという大人気ぶり♪そして7月...

東京の銀座７丁目、汐留や築地市場に近いエリアに「沖縄料理 島どうふ」という小さな居酒屋さんがあります。ここを経営するのは、沖縄で野菜の卸業をしている株式会社 翁...

沖縄には熱いこだわりを持った生産者さんたちがたくさんいます。決して大量生産できないし、安くすることも出来ないけど、心のこもった食材とその生産者情報を届けている「...

おきなわ食べる通信最新号で特集した「くんじゃん命豚」を代田橋の沖縄タウンにある沖縄食材×バル YANBARUさんが、5月23日の夜特別メ...

魅力たっぷりの沖縄を都内で味わえるスポットがあります。新宿駅から京王線各駅停車で2駅目、代田橋にある「沖縄タウン」です。沖縄タウンは、寂れた商店街を沖縄というコ...

閉店いたしました。 巷ではウィスキーを炭酸で割ったハイボールが人気ですが、実は泡盛も炭酸で割ると美味しいんです！そんな泡盛ハイボールを楽しむための専用割材『泡...