泡盛を海底に沈めて1年間寝かせるとどうなるか。 2016年2月、我々は美ら海水族館のある本部町（もとぶちょう）の海にダイビング、「泡...

泡盛好きの集まり「泡盛でカリー！倶楽部」主催のビーチパーティが、梅雨明けを待つかのように、梅雨明け翌日の6/30に開催されました。昨年は台風で流れたそうなので、...

沖縄には沖縄ならではのしきたりや伝統がたくさんあります。そして沖縄ならではの風習も。「模合」に誘われたけど「模合」ってなに？沖縄の「スーコー」って？移住して８年...

令和元年７月１日に、第一牧志公設市場の仮設店舗が移転してオープンしました。場所は取り壊し予定の牧志公設市場から北西に100mほどの場所にある「にぎわい広場」。オ...

オリオンビール60周年を記念して、初のチューハイ『WATTA（ワッタ）』を2019年5月14日に発売、沖縄の酒飲み達の話題は一気にワッタ一色となりました。『WA...

沖縄県中頭郡にある世界遺産の中城城跡の隣で、１９７２年５月の日本復帰から数カ月だけ営業したという幻の「中城高原ホテル」が、県営中城公園として生まれ変わる事になり...

沖縄を代表するお酒といえば泡盛。お土産に泡盛もいいけれど、泡盛を使用したケーキやチョコ、プリンのお土産はいかがでしょうか？泡盛が入っているので未成年は食べられな...

那覇市牧志にある第一牧志公設市場の現施設での営業終了まで、あとわずかとなりました。そこで営業終了までの公設市場を盛り上げようと、牧志公設市場２階で感謝祭が開催さ...

★体験レポート　～青木さなえさん 那覇市仲井真にある「久米仙酒造」に見学と取材に行ってきました。定番の『久米仙』各種、内モンゴルの泡盛工場『響天』を作り、樫樽...

沖縄の料理にはいろいろありますが、名前がわかりづらいですよね。そこで沖縄料理からクイズを出題。１０問４択です。さて、あなたは何問解けるでしょうか？ 沖縄クイズ...