名護の飲食店が集まるくうぇーぶー会が、今年で4年目になる年末チャリティーイベントを12月1日〜21日まで行います。飲食費の一部を名護市内の児童養護施設に寄付をし...

ビールの町名護。名護だけのオリジナル名護ビールが2019年12月に誕生し、全国で発売されるほどの大人気で、第3弾75beer ヴァイッェンが11月24日(火)に...

名護の飲食店で作ったグループ「やんばるくぇーぶー会」が毎年開催している75－1（ナゴワン）グランプリ。今年はコロナ禍の中、自宅やコンドミニアムホテルなどで、自慢...

沖縄の地酒・泡盛『龍泉』をどのように作っているのか、龍泉酒造がある町、名護市北部にある仲尾次（なかおし）へ工場見学に訪れた。国道58号線を北上し１本入った、地元...

沖縄の豆腐、島豆腐は熱々（あちこーこー）で販売されるのが一般的。それが2021年6月1日実施予定の食品衛生管理基準の変更で、本土並みに冷やしてパック詰めで売るの...

周りを海に囲まれた沖縄。豊富な漁場を近くに持ち、近海で捕れる魚介が集まる。沖縄ならではのカラフルな魚たちも並んでセリが始まります。その現場をすぐそばで見学して、...

オリオンビールとヘリオス酒造のクラフトビールを楽しむ企画！75BEER Projectプレゼンツ『ビールの街名護ビアホッピング』が名護で開催されます！チケット購...

沖縄の特産品、琉球在来黒豚「アグー豚」は栄養たっぷり。アグーは、沖縄固有の貴重な豚で、約600年前に中国から導入され、沖縄で飼い続けられていた小型の「島豚」が由...

最近、流行のペアリング。ビールのフードペアリングのコツを知ってさらに楽しくビールライフを送りませんか？今、ビールの街名護では、「オリオンビール技術向上Team監...

毎年9月4日は『古酒の日（くーすのひ）』。例年なら沖縄でも色んな場所で古酒イベントが開催されます。ちなみに『古酒』とは、3年以上熟成させた泡盛をそう呼びます。甕...