うるま市にある『神村酒造』に行ってきました。神村酒造は1882年創業（明治15年）那覇市繁多川で創業、1999年に那覇から沖縄本島の石川市に工場を移設した神村酒...

さて今年も「泡盛まさひろ酒造蔵祭り」が、2020年3月28日（土）・29日（日）に開催されます。まさひろ酒造といえば、社員全員が頭に一升瓶を乗せたまま踊れるとい...

沖縄の泡盛酒造所は沖縄戦においてほぼ壊滅。そのために、1948年前後に創業した泡盛酒造所が多い。戦前創業になっている酒造所も一度は壊滅して、復活してきている。そ...

忠孝酒造は、那覇空港から1番近い泡盛の蔵元。那覇空港からタクシーに乗っても1300円くらい。沖縄自動車道の名嘉地ICのすぐそば、豊見城市はレンタカー会社が多い地...

豊見城市にある上間菓子店「スッパイマン工場見学編」に続き、工場の建物に併設されている「駄菓子屋 上間商店」への潜入レポです！ここでしか買えないレアな商品や、かな...

豊見城市にある、みんな大好きスッパイマンの工場見学に行ってきました。沖縄だけでなく本土でもスッパイマンは売られていますが、スッパイマン工場で作られている商品の８...

泡盛を海底に沈めて1年間寝かせるとどうなるか。 2016年2月、我々は美ら海水族館のある本部町（もとぶちょう）の海にダイビング、「泡...

★体験レポート　～青木さなえさん 那覇市仲井真にある「久米仙酒造」に見学と取材に行ってきました。定番の『久米仙』各種、内モンゴルの泡盛工場『響天』を作り、樫樽...

沖縄県内にある47の泡盛酒造所、その中でもいちばん新しい酒造所が名護の許田ICのすぐ近くにある「ヘリオス酒造」。その泡盛工場を見学、19時集合でオリオン座くっき...

沖縄好きで泡盛好きの皆様、お待たせしました。厳選したおすすめの３６メニューが全て９８０円になるという、夢の『酒蔵pass』が、２０１８...