名護 の記事一覧

沖縄の豆腐、島豆腐は熱々(あちこーこー)で販売されるのが一般的。それが2021年6月1日実施予定の食品衛生管理基準の変更で、本土並みに冷やしてパック詰めで売るの...

周りを海に囲まれた沖縄。豊富な漁場を近くに持ち、近海で捕れる魚介が集まる。沖縄ならではのカラフルな魚たちも並んでセリが始まります。その現場をすぐそばで見学して、...

沖縄の特産品、琉球在来黒豚「アグー豚」は栄養たっぷり。アグーは、沖縄固有の貴重な豚で、約600年前に中国から導入され、沖縄で飼い続けられていた小型の「島豚」が由...

最近、流行のペアリング。ビールのフードペアリングのコツを知ってさらに楽しくビールライフを送りませんか?今、ビールの街名護では、「オリオンビール技術向上Team監...

シークヮーサーと言えば、名護市の「勝山」と言われるぐらいメジャーな勝山シークヮーサー。ここでしっかり育ったシークヮーサーの収穫体験が出来ます。勝山農家が手間隙か...

那覇市内から沖縄自動車道を経由で約1時間30分。羽地内海、ワルミ大橋、古宇利島が一望できる絶景ポイント!それが、嵐山展望台です。沖縄の瀬戸内海、沖縄の松島などと...

沖縄本島北部の中心地「名護」で、一杯飲むとすればどこがいいだろうと、評判を聞いて、実際に飲みに行って5店舗を選びました。どちらかというと、観光客向けと言うより地...

沖縄県中北部は、沖縄本島を代表するリゾート地。海岸線には大型のリゾートホテルが建ち並び、透明度の高いビーチと沖縄ならではの観光スポットです。大型リゾートホテルの...

沖縄といえば、ステーキ。「〆のラーメン」ならぬ「〆のステーキ」が有名ですよね!沖縄本島北部にあるレストラン「ふりっぱー」は、1971年創業の老舗。観光客はもちろ...

沖縄といえば、ステーキ。「〆のラーメン」ならぬ「〆のステーキ」が有名ですよね!沖縄本島北部にあるレストラン「ふりっぱー」は、1971年創業の老舗。観光客はもちろ...

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