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やんばるの食が香る名護のフードフェスティバル「第14回 香祭(かばーさい)」

やんばるの食が香る名護のフードフェスティバル「第14回 香祭(かばーさい)」

2024年3月31日(日)に名護市のなごアグリパークで「第14回 香祭(かばーさい)」が開催されます。「香祭(かばーさい)」は、毎年3月下旬に開催されるフードフェスティバルで、やんばる食材を使った料理やドリンクのほか、採れたて野菜の直売など約25店舗が出店します。ぜひ「やんばるは美味しい!」を体感しに、香祭に足を運んでください!

やんばるの魅力がいっぱい「第14回 香祭(かばーさい)」

 

第14回 香祭(かばーさい) 概要

■開催日時:2024年3月31日(日)11時~16時
※少雨決行、荒天中止

■開催場所:なごアグリパーク(沖縄県名護市名護4607-1

■料金:入場無料

<出店者>
・沖縄畑人くらぶ
・クックハル
・キャプテンカンガルー
・シーサイドカフェブルートリップ
・おきなわBeeHappy
・GOZZA
・みやんちSTUDIO&COFFEE
・KIZAHA COFFEE
・傳餐
・有限会社渡具知
・fuu cafe
・CONTE
・金月そば
・金川製茶
・オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ
・しまドーナッツ
・PASTEL HEARTS
・宗像堂
・CLIFF GARO BREWING
・やんばる共和国
・ひとます
・ドルフィンビアー
and more・・・

◆やんばる畑人プロジェクトの公式Facebookはコチラ

やんばる畑人(はるさー)プロジェクトとは

出典:やんばる畑人プロジェクトFacebook

やんばる畑人(ハルサー)プロジェクトとは、沖縄本島北部の“やんばる”を舞台として、畑人と飲食店が手を結び、地域資源を活用して 「やんばるは美味しい」を世界へ発信して、世界一豊かな地域「やんばる」を目指そう!と立場や環境、思想も違う、生産者さん、飲食店さんで構成され繋がっている『食』から始まるプロジェクトです。

イベントでは、やんばるこだわりの農家や畜産家たちが旬な食材を持ち寄り、そしてやんばる畑人プロジェクトの応援店が集まり、普段とは違ったオリジナルメニューなどを提供するそうです。

やんばるには昔から変わらない豊かな自然が今も数多く残っています。この自然の恵みの中で生まれるたくさんの食材は、人々に笑顔と元気をもたらしてくれるはず。素晴らしい取り組みですね!

香祭(かばーさい)の出店者を一部紹介

出典:やんばる畑人プロジェクト公式Facebook

沖縄市与儀にある「みやんちSTUDIO&COFFEE」さんが提供するメニューは、やんばるスパイスをたっぷりと使った香祭限定の「ビーフライス弁当」。カラフルなお弁当は目にも楽しいですね!他にもパウンドケーキやバタフライピーのドリンクなどを販売されます。

出典:やんばる畑人プロジェクト公式Facebook

大宜味村喜如嘉でコーヒーを栽培されている「キザハコーヒー」さん。今季の自家栽培KIZAHAを、たっぷり用意されるそうです!ぜひメイドイン喜如嘉の「キザハコーヒー」を味わってください!

出典:やんばる畑人プロジェクト公式Facebook

有限会社渡具知さんは、前回も行列ができるほど好評だった「やんばるスパイスの詰め放題」を実施!人気のやんばるスパイスに入っている9種類の素材をお好みでブレンドできちゃう!しかもワンコインで!やんばるスパイスは、お肉やお魚料理に使えることはもちろん、組み合わせによっては、“チャイ”のもとのようなのも作れるんですって!昨年も大好評で、完売したのでぜひお早めに参加してくださいね!

 

香祭(かばーさい)は「やんばるは美味しい!」がつまった様々なお野菜にお店が目白押し。3月31日はぜひなごアグリパークへ!

 

◆やんばる畑人プロジェクトの公式Facebookはコチラ

名護のホテル!繁華街(みどり街)に近いホテル8選の記事はコチラです。

 

やんばるフードフェスティバル香祭(かばーさい)

開催場所:なごアグリパーク(沖縄県名護市名護4607-1

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福岡県出身。沖縄が好きすぎて2011年に那覇市に移住。現在は、インスタグラムなどで沖縄大好きを発信中!沖縄モチーフの革小物を製作・販売するSunking LeatherCraft代表。レザーソムリエ。泡盛マイスター。

2018年3月18日公開、2023年3月9日更新、2024年3月12日更新

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