沖縄の宝といっても過言ではない『泡盛』。沖縄の地酒といえば泡盛を指すほど、泡盛は一般的に飲まれています。泡盛は約６００年の歴史があり、泡盛の銘柄は７００～１００...

泡盛好きを虜にした、全酒造所の泡盛を泡盛ボンボンショコラ。それ以外にも泡盛を使った美味しい「大人の泡盛ボンボン」もあるようです。今年のバレンタインに、大切な方や...

残念ながら、主催者よりコロナウィルスのため島酒フェスタの中止が発表されました。 2020年4月11日（土）と12日（日）に沖縄セルラーパーク那覇で開催される、...

那覇市おもろまちにあるショッピングセンター「サンエー那覇メインプレイス」で見つけた、46酒造所の主要銘柄の泡盛が入ったチョコレートボンボン「泡盛BONBONショ...

沖縄の泡盛酒造所は沖縄戦においてほぼ壊滅。そのために、1948年前後に創業した泡盛酒造所が多い。戦前創業になっている酒造所も一度は壊滅して、復活してきている。そ...

毎年11月1日は、泡盛の日。泡盛の日の夕方には、泡盛メーカーが競い合って美味しく造った泡盛の鑑評会があり、県知事賞が発表になります。沖縄の文化ともいうべき琉球泡...

９月４日は「古酒の日」！ク(９)とス(４)のゴロ合わせで、１９９９年に泡盛百年古酒元年実行委員会がこの日をクースの日！として、制定したそうです。沖縄県内のみなら...

泡盛の凄い店があるとのうわさ。泡盛のカリスマがいるとのうわさ。このあたりだろうとぐるぐる回ったもののわからない。結果的にたどり着いた店は、ビルの4階にあって、ま...

泡盛を海底に沈めて1年間寝かせるとどうなるか。 2016年2月、我々は美ら海水族館のある本部町（もとぶちょう）の海にダイビング、「泡...

泡盛好きの集まり「泡盛でカリー！倶楽部」主催のビーチパーティが、梅雨明けを待つかのように、梅雨明け翌日の6/30に開催されました。昨年は台風で流れたそうなので、...