久米島名産「車エビ」を食べるなら、刺身、塩焼き、天ぷら・・・いろいろありますが、もう一つの久米島名物「沖縄そば」とドッキングした「車エビそば」。この車エビそばが世界グランプリを取ったとなると食べに行くしかない！！しかも久米島の食材をたっぷり使っいます。今や人気店なので、まずは、予約を！予約が取れなきゃ行列覚悟で！
久米島で沖縄そばを食べるならココ！沖縄そば7選の記事はコチラです。
この山羊顔の牛？が顔出しパネルになっています。「笑顔になってほしい」との願いでしょうか。
ココの車エビそばは最高なんです。オーナーの島袋航弥さん(34)は久米島の生まれ。京都の料亭で5年間修業の後、久米島にUターン。久米島の食材を徹底的に使ったこの車エビそばで「にっぽんの宝物」世界大会でグランプリをとったのです。
絶品の車エビそばを食べる前に、客席を見ておきましょうね！窓側には2席ずつのカウンター席が並びます。窓の外には海が望める高台にこの笑島があります。
グループや家族でも利用しやすいテーブル席もしっかりありますよ。
眺めを見ながら車エビそばにしました。カレーも気になりますね。
ヤワラ殻の久米島産車エビが3尾（エビの大きさで2尾の時もあり）のって、久米島味噌、ネギ、もやしも久米島産。地元の食材がタップリ楽しめるのがココの店の特徴。それだけ地元愛がタップリです。1650円。(麺大盛り＋150円)
人気№1が車エビそばなら、№2は、マンゴーチキンカレー850円。炙りチーズトッピング＋100円。
三枚肉そば(1150円)も美味しいですよ。麺の太さがよくわかるように出しておきました。
何といっても、笑島は、車エビそばですね！美味しい久米島そばと久米島名産の車エビが一緒に楽しめます。
車エビそば＋炙りソーキ丼もいいですね。これとは別にマンゴーカレーもあります。
電話連絡で予約しておいた方がいいです。ただし、予約枠が限定されていますので、予約なしでも並べば大丈夫ですが、繁忙期は20人から30人並ぶこともあります。
久米島直行便を利用する場合は、久米島空港着が、13時40分。ランチ時間に間に合いません。でも、大丈夫です。直行便が就航している(7/17～8/31）は、15時まで営業になります。事前に予約の電話を入れておくことが必須です。もし、フライトが遅れて、15時に間に合いそうに無い場合は連絡しましょうね。
住所：久米島町字西銘1372－1
電話番号：090-3790-4518
営業時間：11:00～14:00（羽田からの直行便就航時は15時まで) 18:00～23:00(夜は予約客のみ) 木曜日定休
駐車場：お隣の花屋（島袋さんの実家）の前、横側に十分な広さの駐車場あり。
久米島で沖縄そばを食べるならココ！沖縄そば7選の記事はコチラです。
