古酒 の記事一覧

9月4日は『古酒の日(くーすのひ)』。沖縄でも色んな場所で古酒イベントが開催されます。ちなみに『古酒』とは、3年以上熟成させた泡盛をそう呼びます。甕や瓶に入れて...

9月4日は「古酒の日」!ク(9)とス(4)のゴロ合わせで、1999年に泡盛百年古酒元年実行委員会がこの日をクースの日!として、制定したそうです。沖縄県内のみなら...

泡盛マイスター有志の方達を中心に結成された琉球泡盛倶楽部。さすがに泡盛に関しては、「凄い!」そんな普段で会えない泡盛古酒と出会えます。...

泡盛を海底に沈めて1年間寝かせるとどうなるか。 2016年2月、我々は美ら海水族館のある本部町(もとぶちょう)の海にダイビング、「泡...

アーカイブ

カテゴリーから選ぶ

エリアから探す

Translate »