本来なら年間500万人が訪れる海洋博公園や美ら海水族館がある本部町、ここは沖縄そばの街としても有名な場所。カツオの町と言うだけにカツオベースの出汁を使った沖縄そばの店が83店舗ある。その中でも渡久地港から伊豆味にかけての県道84号線は沖縄そば街道として、17軒の沖縄そばの店が並ぶ。ここ5年、沖縄に行くたびに本部を訪れ、沖縄そばを中心に食べてきて、どう頑張っても全部食べられるものではなかったが、地元の人たちを中心に評判を聞きながら食べてきた結果と、そばマップを作り、各店の食べつくしている「本部のそばを食べつくす会」さんのホームページを参考にさせていただきながら紹介します。
「沖縄そばの町もとぶ・そばマップ」は本部町観光協会のHPよりダウンロードできます。
本部町を訪れるとかならず立ち寄るのが「古酒の山川酒造」さん。山川会長に美味しい沖縄そばの店はどこを尋ねると、この店の名前が出てきた。それもそのはず、山川酒造さんの斜め前で、「じゃ、一緒に食べに行きましょう」と奥様もご一緒に食べてきました。その後も泡盛仲間達と何度か食べているので、オススメのお店です。
食数限定だが、元祖イカスミそば（980円）は見た目は悪くても是非食べてもらいたいですね。
沖縄そば三枚肉セットの小です。750円。ちなみに大は850円。
野菜たっぷりの野菜そば（730円）。なかなか麺が出てきません。
本ソーキが乗った本ソーキそば（大790円、小690円）
住所：沖縄県国頭郡本部町字並里342-1 電話：0980-47-5853
営業時間：11:00～18:30 定休日：火曜日 駐車場：あり
石くびりの店名は、「伊野波の石くびり」に由来します。古い琉歌で、「伊野波の石こびれ無蔵つれて登るにやへも石こびれ遠さはあらな」と刻まれた石碑も近くにあります。曲がりくねった小さな石ころ道のことです。
店内はテーブル席4と小上がりのほか、奥に座敷もあります。
石くびりそばは、三枚肉、ソーキ、かまぼこが乗った沖縄そばです。（800円）
こちらは野菜そば（700円）です。
メニューは沖縄そばの他に、うなぎ丼、とんかつ定食などもあります。
住所：沖縄県国頭郡本部町字東４６４−１ 電話：0980-47-4769
営業時間：11:00～17:00 定休日：月曜日 駐車場：あり
琉球王朝の三山時代、この辺りは北山（ほくざん）と呼ばれる地域、その名前からとったらしい。もともと名護で8年ほど営業していたが、地元本部に戻ってこの店を開いている。地元の本部麺（むとぅぶ麺・平麺）を使用し、本部漁協から直接仕入れるカツオ節で出汁を取っている。アセローラフレッシュの入り口に位置していていて、食後のデザートはアセローラと行きますか。。
店内はテーブル席と小上がり席があります。広めの駐車場が店の裏にあります。
きたやまそば（700円）。三枚肉とソーキがたっぷり乗っているのはたまらないですね。
住所：沖縄県国頭郡本部町字並里666 電話：0980-47-7478
営業時間：11:00～18:00 定休日：水曜日 席数：30席 駐車場：約10台
沖縄そば街道の山側から入ったすぐにある「山原そば」人気店で、14時くらいには売り切れると思った方がいいです。
ソーキそば。ソーキがこれだけ乗っていて、味もいいとなると人気店になるのは当然のことか。
メニューはシンプルで、ソーキそば、三枚肉そば、子供そばのみ。
住所：沖縄県国頭郡本部町本部町伊豆味70-1 電話：0980-47-4552
営業時間：11:00～15:00頃（売り切れ次第閉店） 定休日：月・火曜日 席数：36席 駐車場：約15台
写真提供:關則明さん
名護市から本部町に入ってすぐにある「そば屋 よしこ」
ソーキそば
小上がりとテーブル席があって、食堂風な店舗です。壁に写真がたくさん貼られています。地元の方たちが好んで通っているようです。
住所：沖縄県国頭郡本部町伊豆味２６６２ 電話：0980-47-6232
営業時間： 10：00～17：00 ただし、スープがなくなり次第閉店 定休日：金曜日 駐車場：店舗前と道の向こう側にもあり
言わずと知れた超有名店。もとぶ町市場からすぐの小さな本店と、本部そば街道沿いにある駐車場もたっぷりの八重岳店がある。明治34年創業と言うから、110年を越える老舗ならではの、昔ながらの木灰そばで自家製麺。
ソーキはメニューになくて、ラフティのような分厚い三枚肉がおすすめ。（写真はそば小）
「八重岳店」住所：沖縄県国頭郡本部町字伊野波350-1 電話：0980-47-6608
営業時間：11:00～19:00 定休日：無休 駐車場：あり
「本店」住所：沖縄県国頭郡本部町渡久地5 電話：0980-47-2887
営業時間：11:30～売り切れご免 定休日：水曜日 駐車場：ありますが店頭でチェックまたは市場の駐車場使用。
もとぶ市場からすぐの路地裏にあるこの店。昭和感満載のたたずまい、外から見ただけだと入らない店と思うが、地元の人たちから数多くこの店の名前を聞いたくらい、評判いい。平打ちの自家製麺で、昔ながらの木灰そば。木灰は超有名な「新垣ぜんざい店」からいただいている。
住所：沖縄県国頭郡本部町渡久地1-6 電話：0980-47-3063
営業時間：11:10～売り切れ次第終了（結構早い時間に終了する） 定休日：日曜・木曜日 駐車場：有(郵便局の隣)
是非、本部町そば街道を走ってみてください！！
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