那覇というと松山地区が飲み屋さんを含め歓楽街として有名ですが、地元民が多く集う、沖縄都市モノレール「安里駅」近くの栄町が、ディープな沖縄を感じることができるエリ...

大宜味村は長寿の村。そして長寿ランチを提供しているのが「笑味（えみ）の店」。管理栄養士で学校栄養職員だった店主「笑子」さんが地元の食材にこだわり、採れたて新鮮素...

首里城公園内にあるレストラン「首里杜（すいむい）」では、かつて琉球王府に納められた玉那覇味噌醤油の「王朝味噌」を使用した新メニューが提供されています。玉那覇味噌...

みなさん、こんにちは。　沖縄のモノ食べてますか！！？　 今日は、久米島産の紅芋をつかったスイーツのご紹介です。 紅芋と言えば、沖縄本島の読谷を思い浮かべる人...

食堂で定食といえば、生姜焼き定食や唐揚げ定食が定番ですが、沖縄では「味噌汁定食」というものが存在します。しかもメニューには「味噌汁」とだけ書かれている事が多く、...

本土で「ちゃんぽん」といえば、麺類を思い浮かべますよね？しかし沖縄の「ちゃんぽん」には麺が入っていません！沖縄ちゃんぽんは、野菜炒めを卵でとじてご飯の上にのせた...

国際通りからほど近く、沖映通りから一本わき道に入ったところにある「亜麻ちゃん食堂」。亜麻ちゃん食堂では、沖縄では珍しい名古屋飯「みそカツ」が食べられる食堂です！...

ホテル大好きマーコです。　今回は、この冬に「マリオット」から「オリエンタル」にリブランド（経営会社が変わり名称がかわること）したオリエンタルホテル 沖縄リゾート...

沖縄牧志公設市場の近くアーケード街の上にある水上店舗「浮島ブルーイング」。那覇市でクラフトビールを醸造する浮島ブルーイングの直送店「浮島ブルーイングタップルーム...

新しい施設が久米島にできました！なかなか新しいものができない久米島（悪口じゃないです！愛です！） 待望のカフェです！しかも、久米島名物、海洋深層水をつかったビ...