沖縄の豆腐、島豆腐は熱々（あちこーこー）で販売されるのが一般的。それが2021年6月1日実施予定の食品衛生管理基準の変更で、本土並みに冷やしてパック詰めで売るの...

晴天の霹靂！夫の転勤で始まった沖縄暮らし。仕事を辞めて沖縄に着いてきた妻が沖縄で再就職し、新たな環境で働き始めて1年が過ぎました。沖縄の職場で戸惑ったこと驚いた...

皆さまいかがお過ごしですか？春から始まったコロナ禍。 いまだに今年は沖縄に行ってないという方も多いのではないでしょうか？ マーコもです。　 沖縄訪問歴でここ...

毎年9月4日は『古酒の日（くーすのひ）』。例年なら沖縄でも色んな場所で古酒イベントが開催されます。ちなみに『古酒』とは、3年以上熟成させた泡盛をそう呼びます。甕...

沖縄はにゃんこ天国！公園でも街なかでも、あっちこっちで猫を見かけるので、猫好きにはたまらないのではないでしょうか？今回は、街で出会った猫ちゃんたちを写真に撮って...

オリオンビールの勢いが止まりません！2019年5月には、オリオンビール初のチューハイ「WATTA」を発売してからというもの、名護発「75ビール」や発泡酒の赤と黒...

名護の街で栓抜の音がした！ 『ビールの街名護』にあるお店『ぽんぽこ居酒屋ぽこぽん』のオーナー神谷です。名護の情報をこれからも色々発信したいと思います。  も...

９月中旬～１1月に沖縄でよく見かける「クワンソウ」。オレンジ色の美しい花を咲かせ、フォルムはユリの花のよう。なんとこの「クワンソウ」って食べられるお花なんです！...

新型コロナウィルスの感染が収まりませんね。 最初1月末に公開したこの記事は、まだ世間にコロナウィルスの影響がここまで大きくはなく、例年とは少し違った「春節」の...

さぁ夏休み。夏休みの自由研究って毎年悩みますよね？大好きな沖縄を題材とした自由研究をしたいけど、今の現状だと旅行には行けないし…。ですが沖縄に来なくても、過去の...