沖縄の地酒・泡盛『龍泉』をどのように作っているのか、龍泉酒造がある町、名護市北部にある仲尾次（なかおし）へ工場見学に訪れた。国道58号線を北上し１本入った、地元...

毎年9月4日は『古酒の日（くーすのひ）』。例年なら沖縄でも色んな場所で古酒イベントが開催されます。ちなみに『古酒』とは、3年以上熟成させた泡盛をそう呼びます。甕...

首里の鳥堀町で100年以上の歴史を持つ泡盛の蔵元「咲元酒造」が、沖縄の伝統体験ができるテーマパーク「琉球村」内に新工場を完成させ、移転しました。8月からは新工場...

すっかり伊是名島好きになってしまったマーコです。今回は伊是名島の泡盛についてレポートします。伊是名島は島の特産物としてお米があり、伊是名島で造られたお米「ひとめ...

日本最南端の酒造所・波照間酒造所の泡盛「泡波」。 幻の泡盛「泡波」の所以は、島のためのお酒造りをしているため、生産量が少なく、希少価値が高くなり、泡波は手に入...

沖縄ファミリーマートは4月14日から「泡盛発掘紀行」シリーズとして、「新里酒造（株）/琉球」、「（株）池原酒造/白百合」、「（株）宮の華/宮の華」を数量限定で販...

春・夏・秋・冬と、その季節の旬なお料理に合わせて飲むように造られた、神村酒造の「季節限定泡盛」。いつも夏のように思われる沖縄ですが「春」「夏」「秋」「冬」とそれ...

今、巷ではマスクはもちろんアルコール消毒液の品薄状態が続いています。そんな中、消毒液の代用品として、泡盛に期待が寄せられています！沖縄県石垣市にある泡盛の蔵元「...

「島酒リモフェス」は2020年4月11日開催！「第3回島酒フェスタ2020」の開催中止に伴い、泡盛ファンが立ち上がった！沖縄県内の酒造所、全国の泡盛ファンをオン...

旅行の楽しみと言えば、観光やグルメに加え、お土産選び！という方も多いのではないのでしょうか？沖縄のお土産は、人気ランキング上位常連の『ちんすこう』や『紅いもタル...